Vi valgte å griljere østersenenaturelle et par minutter på høy temperatur. Noen foretrekker dem rå, og mens vi holdt på å tilberede dem kom flere innom kjøkkenet og smakte på dem helt naturell
Coffele Soave er en fantastisk allsidig bag-in-box som er herlig til det meste du kan tenke deg av sommermat – som antipasti med spekeskinke og pølser, caprese eller carpaccio, for ikke å glemme sjømat som østersnaturell, fish & chips eller sushi, samt lettere pastaretter eller grønnsaksrisottoer
Coffele Soave er en fantastisk allsidig bag-in-box som er herlig til det meste du kan tenke deg av sommermat – som antipasti med spekeskinke og pølser, caprese eller carpaccio, for ikke å glemme sjømat som østersnaturell, fish & chips eller sushi, samt lettere pastaretter eller grønnsaksrisottoer
Litt ubekvem med naturelløsters. Hvorfor du skal spise Stillehavsøsters i Norge. Først og fremst fordi det både er godt og sunt, men også fordi Stillehavsøstersen invaderer kysten vår og fortrenger både den norske flatøstersen og blåskjell
» Jeg glir gjennom lokalet som en sulten tiger, og denne gangen fanget sansene opp at det måtte bli sjømat, for radaren siktet seg inn på den ene østersbaren etter den andre
Vask og skrubb flatøsters godt. Legg østersen i en serviett med den spisse enden mot deg. Bøy forsiktig opp skallet, pass på at østerskraften ikke renner ut
